5 Elementen basiscursus:

Maag&Milt versterken

Meedoen met deze cursus

Veel klachten beginnen bij een verzwakte spijsvertering. Heeft u bijvoorbeeld wel eens buikpijn na het eten van bepaalde gerechten of ingrediënten? Om beter te begrijpen waar je je maag & milt een plezier meedoet is een beetje anatomische kennis van belang. In deze cursus leren wij u om de spijsvertering te versterken. Door middel van een aantal presentaties en kooktechnieken kunt u na deze cursus, thuis, de spijsvertering gezond houden!

Wat gaan we doen?

Les 1 (introductie):

  • Presentatie over de 5 elementen, en invloed van ingrediënten op het lichaam
  • Algemene kooktechnieken voor een gezond lichaam (o.a. snijtechnieken en bouillon maken)
  • 3 gangen menu

Les 2 (maag):

  • Presentatie over de maag en invloeden van ingrediënten & kooktechnieken op het gestel van de maag
  • Kooktechnieken om de gezondheid van de maag te bevorderen
  • 3 gangen menu (o.a. soep met groenten uit het seizoen, stoofpot en gestoomde groente)

Les 3 (milt):

  • Presentatie over de milt en de invloeden van ingrediënten & kooktechnieken op het gestel van de milt
  • Kooktechnieken om de gezondheid van de milt te bevorderen
  • 3 gangen menu (o.a. zalm rozemarijn spiesje, kruidige gehaktballetjes met rijst en noten, rijstpudding met abrikozen)

Les 4 (maag&milt):

  • Presentatie over de invloeden van de milt op de maag (en vice versa)
  • Kooktechnieken om beide gezond te houden
  • 3 gangen menu (o.a. soep van rettich, gamba’s met aubergines, boekweitpannekoekjes met bramen)

De cursus kost €85,00 per lesdag en alles is daarbij inbegrepen. Uiteraard krijgt u de recepten en de handige tips mee naar huis. Mochten er nog vragen zijn, neemt u dan gerust contact met ons op via onderstaand formulier!

29 februari 2020 (les 1)
21 maart 2020 (les 2)
18 april 2020 (les 3)
20 juni 2020 (les 4)


Tips
  • Soepen
  • Stoofpotten
  • Warme dranken
  • Puur koken, zodra je een etiket moet lezen weet je dat je spijsvertering onherkenbare middelen tegenkomt die je systeem (o.a. je hormonen) ontregelen.
  • Gerechten aanvullen met specifieke kruiden die je maag en milt goed doen
Puur

Meedoen met deze cursus

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

  • Vanaf 10.30 tot 16.30 uur
  • Recepten mee
  • Theorie middels een presentatie
  • Praktisch aan de slag in de keuken
  • Extra begeleiding door ervaren koks
  • Tijd voor vragen tussendoor
  • Alles wordt geserveerd door de deelnemers en opgegeten
  • In de zomer rondleiding in onze eigen kruiden tuin