Over 5 elementen kookstudio

5 elementen koken

Koken volgens de 5 elementen is meer dan alleen maar koken en uit ieder element een ingrediënt kiezen. Elk product heeft namelijk zijn voor- en nadelen. De 5 elementen zijn gebaseerd op de Traditionele Chinese Geneeskunde. Deze geneeswijze bekijkt ieder lichaam en orgaan apart, en beoordeelt dit op de situatie van de patiënt. Hierdoor kan het bijvoorbeeld zijn dat haver (metaal, werkt op de longen, is voedzaam voor de milt en bouwt bloed op) goed is voor de een, maar slecht is voor de ander doordat het een verwarmend ingrediënt is. Hierdoor kan de andere persoon er juist slecht door slapen, en dan is bijvoorbeeld Teff een goede vervanger. Door op deze manier personen en hun leefwijze, organen en ingrediënten te combineren ontstaan er persoonsgebonden recepten die de klachten doen verminderen. Mocht u zelf niet goed in uw vel zitten, futloos thuis komen na uw werk en graag uw leven wat extra pit willen geven? Lees dan verder op onze website of reserveer een workshop, cursus of een consult. Uiteraard bieden wij ook de mogelijkheid om uw bedrijf weer gezonder te maken.

 

Op weg naar een gezonde spijsvertering voor iedereen.

Hoe is 5 elementen kookstudio ontstaan?

5 elementen kookstudio is ontstaan uit, hoe kan het ook anders, interesse in voeding en er vast van overtuigd zijn dat de klachten die mensen hebben over kunnen gaan of ondersteund kunnen worden door anders te gaan eten. Ik ben tevens Westers opgeleid als dieetkok. Met de 5 elementen kookstudio hoop ik veel mensen te kunnen helpen hun spijsvertering te versterken en ze voor hun hele leven richtlijnen te kunnen geven om gezond, maar vooral ook lekker te kunnen blijven eten.

Over Elma Pollemans

  • 5 elementen voedingsconsulent
  • Gespecialiseerde kok
  • Dieetkok
  • 15 jaar eigenaresse Pollies kookstudio