Verdiepingscursus voor therapeuten

Meedoen met deze cursus

Let op! Deze cursus is enkel geschikt voor hen die geschoold zijn in de T.C.M, of kennis hebben van Yin, Yang Qi, bloed voeden etc.

Deze cursus is gemaakt voor hen die zich graag willen verdiepen in een van de onderliggende oorzaken van de klachten op het gebied van Yin, Yang Qi leegte etc.: voeding. Zodra de kwaliteit van voeden achteruitgaat, zal de staat van het lichaam weldra volgen. Volgens ons kun je 80% van alle klachten verhelpen door ‘gewoon goed’ te gaan eten. We hebben het hier niet over veganistisch, biologisch of wat dan ook: het gaat hier om puur natuur koken. Zonder pakjes en zakjes, maar met verse ingrediënten.

Deze cursus bevat slechts een introductie tot het thema ‘wat voedsel doet’, en is slechts ter aanvulling op uw kennis van de T.C.M.. Wat gaan we doen, en wat gaat u leren:

We maken steeds een driegangenmenu. Alle gerechten kunnen zowel als ontbijt, lunch en diner genuttigd worden. Iedere les wordt er een kruidenthee geschonken die zorgt voor een optimale spijsvertering en voor het versterken van datgene dat verzwakt is.

Les 1 (Yin voeden):

  • Presentatie en uitleg over verschillende bereidingstechnieken en producten
  • Voeden van het Yin met afkoelende kooktechnieken
  • Verkoelende kruidenthee

Les 2 (Yang voeden):

  • Presentatie over verwarmende kook technieken, en de invloed hiervan op het Yang
  • Voeden van het Yang met verwarmende kooktechnieken
  • Verwarmende kruidenthee

Les 3 (Maag&Milt):

  • Presentatie over de maag & milt en invloed van voeding op deze organenpaar
  • Kooktechnieken om de maag & milt te versterken (koken op hitte-en koude klachten, damp en stagnatie)

Les 4 (bloed voeden):

  • Presentatie over ingrediënten die bloed doen voeden
  • Kooktechnieken om het bloed te voeden, rekening houdend met hitte-en koude klachten, damp en stagnatie.

Les 5 (burn-out):

  • Presentatie over te gebruiken ingrediënten bij deze leegte (burn-out)
  • Kooktechnieken om de leegte te vullen

Er wordt vanuit gegaan dat u enigszins verstand heeft van koken. Mocht u de basistechnieken voor het koken niet onder knie hebben, willen we u graag doorverwijzen naar de basiskookcursus van Pollies. Na het volgen van de basiskookcursus kunt u zich beter behelpen in de keuken, en kunnen we in deze cursus ons beter richten op het helpen van mensen met klachten. Uiteraard kunnen deze cursussen parallel aan elkaar gevolgd worden.


“De 5 elementen voeding helpen je lichaam in balans te brengen. Je hebt bijvoorbeeld last van oprispend maagzuur. Dit kan o.a. door stress veroorzaakt zijn. Mijd scherpe ingrediënten zoals ui, prei en peper (het mag in lichte maten gebruikt worden) en drink brandnetel – zoethout thee. Ook voldoende water drinken kan de klacht onderdrukken.”

Meedoen met deze cursus

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

  • Recepten mee
  • Datum in overleg
  • Vanaf 6 deelnemers